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八海山　雪室瓶貯蔵酒
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  • 数量限定
  • 本醸造酒
商品コード：
hakkaisan-19

八海山　雪室瓶貯蔵酒

販売価格(税込)：
1,656 円
メーカー：
八海醸造株式会社
メーカーURL：
http://www.hakkaisan.co.jp/
関連カテゴリ：
日本酒蔵元銘柄 > 八海山
八海山 雪室瓶貯蔵酒は
華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰後、約1,000トンの雪を活かした天然の雪室貯蔵庫にて
7ヶ月間瓶貯蔵した八海山の限定酒です。

雪が背丈よりも降り積もり長く厳しい冬が続く魚沼、先人たちはその雪の力を活かした
雪国独特の生活様式や食文化をつくってきたそのひとつが雪室、年間を通して低温が保たれる雪室は野菜などを保存するだけではなく、野菜や食品を冬の凍結から守り夏は雪や氷を売るなど生活の糧にもなった。

年間を通して室温は約4℃以下に保たれ、雪があるから生まれた雪室自然エネルギーを利用した環境に優しい貯蔵施設である八海山雪室を利用した原酒ならではの力強い旨味がじんわりと拡がる味、雪国魚沼ならではの熟成から生まれた特別な八海山の味わいをお楽しみ下さい。


原料米 山田錦・五百万石ほか 精米歩合 60% 日本酒度
原材料 米・米麹・醸造アルコール
アルコール度数 19度
香り高い コクのある 軽快 熟成
冷酒 常温 お燗
大辛 辛口 中辛 中甘 甘口

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