越の鶴

越銘醸株式会社

  • 新潟県長岡市栃尾大町2-8
  • 杜 氏:浅野 宏文氏

越の鶴の創業は、昭和9年と比較的新しい。これは山家屋と山城屋という、旧栃尾の酒造業者が合併して名を改めた年。

越の川の商標を持っていた山家屋は享保年間、越の鶴の山城屋は弘化2年の創業。

淡麗にうま味とふくらみを加えた辛口スタイルの日本酒が越の鶴の目指す日本酒。一日の疲れを癒す晩酌の日本酒として楽しんでもらえる日本酒造りを越の鶴はこれからも追い続けていく。

日本酒造りの最高の条件がすべて揃っている蔵には時流に左右せず、造りたい日本酒だけを造る毅然とした姿勢で、手間もコストもかかるが手造りを軸に今の醸造方法をかえることなく醸し続けていく。

17件の商品がございます。
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • 限定品

越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ

販売価格(税込): 5,400
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れは
新潟県内の酒屋20店のみの蔵出し本数限定酒です。
栃尾棚田産「越淡麗」100%使用。限界に挑戦する精米歩合21%
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 中取り瓶燗火入れ
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 中取り瓶燗火入れ

販売価格(税込): 1,685~3,370
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 中取り瓶燗火入れは
新潟県内の酒屋10店のみの蔵出し本数限定酒です。

荒走り・責めと完全にカットして、中取りだけ無濾過原酒を瓶燗火入れし±0の冷蔵庫の中で夏を越し貯蔵・熟成した純米吟醸酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。