八海山

八海醸造株式会社

新潟魚沼の地酒八海山は大正11年(1922)の創業。

八海山の酒名は古くから越後最大の山岳信仰の山として多くの信者から崇敬される八海山にちなんで命名された。

淡麗辛口の道を進んでいる八海山は飲みやすく、飲み飽きしない日本酒を目指している。そのため米の精白度を上げ発酵期間を長くするなど手間も時間もコストもかかる醸造方法を使っている。

八海山は昭和20年頃からすでに吟醸酒を造り良質の日本酒を世に送り出すために日本酒造りの技を磨いていた。時代の流れに惑わされず八海山の造りたい日本酒を醸す。雪深い魚沼で日本酒造りに徹している。

造りたい日本酒にどれだけ近づけるか。その頑固なまでの情熱が八海山を愛する人達を増やし続けている。

13件の商品がございます。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル
  • 季節商品
  • 数量限定

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル

販売価格(税込): 1,416~2,684
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベルは
10月〜2月限定蔵出しの今シーズンの出来たて新酒です。
しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいとを堪能出来る日本酒

飲み方
冷酒
容量:
数量:
八海山 純米吟醸 精米歩合55%
  • 取扱店限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

八海山 純米吟醸 精米歩合55%

販売価格(税込): 1,430~2,992
八海山 純米吟醸 精米歩合55%は
綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じるお酒です

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
八海山 あわ 瓶内二次発酵酒
  • 取扱店限定
  • レア商品

八海山 あわ 瓶内二次発酵酒

販売価格(税込): 2,090~3,300
八海山 あわ 瓶内二次発酵酒は
取扱店限定の繊細な泡を楽しめるスパークリング日本酒です

飲み方
冷酒
容量:
数量:
八海山 純米大吟醸 精米歩合45%
  • 純米酒
  • 吟醸酒

八海山 純米大吟醸 精米歩合45%

販売価格(税込): 2,266~4,257
八海山 純米大吟醸 精米歩合45%は
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
八海山 大吟醸 精米歩合45%
  • 吟醸酒

八海山 大吟醸 精米歩合45%

販売価格(税込): 3,872
八海山 大吟醸 精米歩合45%は
八海山 吟醸の製造をとりやめ、リニューアル!!
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
八海山 特別本醸造
  • 本醸造酒

八海山 特別本醸造

販売価格(税込): 1,327~2,609
時代の流れに惑わされず、造りたい酒を造る
雪深い南魚沼の里で、そんな毅然とした酒造りに
徹している八海山。

八海山の特別本醸造は、飲みやすく・飲み飽きしない辛口の日本酒

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 純米酒
  • 吟醸酒

八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込

販売価格(税込): 6,600
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込は
高級品質を追求したプレミアムな八海山!
兵庫県産山田錦を45%精米し。ふっくらと鼻に広がる香り、角がとれたまろやかさ、そして舌に残る旨みが味わえる特別限定酒です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵3年
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵3年

販売価格(税込): 3,410
八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵3年は
全国的にも人気の高い「八海山」は雪深い越後魚沼地区で醸されています。
その地に古くから伝わる低温食料貯蔵庫の雪室の中で安定的な環境で3年熟成された、荒々しさや角のとれたまろやかな味わいの純米吟醸酒です

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 純米大吟醸 赤ラベル
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 純米大吟醸 赤ラベル

販売価格(税込): 2,299~4,359
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 純米大吟醸 赤ラベルは
年に1回だけの限定蔵出しの今シーズンの出来たて新酒です。
バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけでない洗練された旨みを追求し、新鮮な味わいにまろやかさが加わった日本酒です

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 純米大吟醸 精米歩合50% 時季限定
  • 取扱店限定
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

八海山 純米大吟醸 精米歩合50% 時季限定

販売価格(税込): 1,980~3,850
八海山 純米大吟醸 精米歩合50% 時季限定は
季節限定販売の新商品です。
穏やかな吟醸香とやさしい旨味・酸味、瑞々しく凛とした味わいをお楽しみいただけます

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 特別純米原酒 生詰
  • 季節商品
  • 純米酒

八海山 特別純米原酒 生詰

販売価格(税込): 1,686~3,379
年1回の夏季限定酒「八海山 特別純米原酒 生詰」は
麹米には五百万石、酛(酒母)にはゆきの精、掛米の添・仲には山田錦、掛米の留にはトドロキワセを使用し醸されました蔵出し本数限定酒です。
辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴で、長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りを楽しめるお酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 特別純米原酒 生詰 1年貯蔵
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 純米酒

八海山 特別純米原酒 生詰 1年貯蔵

販売価格(税込): 1,863~3,721
八海山 特別純米原酒 生詰 1年貯蔵は
低温で貯蔵した特別限定酒です。

フレッシュな味わいや生まれたての荒々しさがとれ、円熟したまろやかさは、販売当初のフレッシュな味わいとはまたひと味違う原酒の新しい一面を楽しめます

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山 発泡にごり酒
  • 純米酒

八海山 発泡にごり酒

販売価格(税込): 1,025~1,807
八海山 発泡にごり酒は
さわやかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わいのスパークリングのにごり酒です。
炭酸の泡が口の中で心地よくはじける、純米酒の発泡にごり酒

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。