北雪

株式会社北雪酒造

新潟佐渡の地酒、北雪酒造は明治21年(1888)の創業。

北雪の酒名は北国の峻烈な雪をイメージし付けられた。佐渡には外海府の断崖美、流人とその文化遺産金山遺跡、小木のたらい舟、島をめぐる暖流と寒流の海から取れる海の幸など多くの魅力があります。

北雪酒造はアイディアと努力そして佐渡の自然に育まれ醸しだされた日本酒。ゆっくりと時をかけあわてずあせらず古来からの日本酒造りを頑なに守り続けている北雪。

19件の商品がございます。
北雪 純米吟醸 五百万石にごり酒 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米吟醸 五百万石にごり酒 遠心分離

販売価格(税込): 2,160
北雪 純米吟醸 五百万石にごり酒 遠心分離は
新潟県産米「五百万石」を使用した醪の旨みをそんのままに遠心分離酒ならではの風味を味わえる限定にごり酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米吟醸 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米吟醸 遠心分離

販売価格(税込): 2,160
北雪 純米吟醸 遠心分離酒は
佐渡産「五百万石」で醸したほのかな吟醸香と穏やかな酸味が後口のキレが良い中辛口の限定酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 感謝の酒 純米大吟醸 越淡麗原酒
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • 限定品

北雪 感謝の酒 純米大吟醸 越淡麗原酒

販売価格(税込): 3,240
北雪 感謝の酒 純米大吟醸 越淡麗原酒は
佐渡産「越淡麗」100%使用した限定酒です。
新潟が産んだ究極の酒米「越淡麗」。「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、16年も歳月をかけ交配を重ね完成させた酒造好適米です。

飲み方
冷酒 常温
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北雪 純米大吟醸 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米大吟醸 遠心分離

販売価格(税込): 3,240
北雪 純米大吟醸 遠心分離は
醪の本来持つ香りやふくらみなどの美点が崩される事もなく活かされた、ほんのり澱の絡んだ優しい口当たりの上品な味わいをお楽しみ下さい

飲み方
冷酒
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北雪 YK-35 大吟醸
  • 吟醸酒

北雪 YK-35 大吟醸

販売価格(税込): 4,860~9,720
北雪のYK-35は日本酒類鑑評会用に醸した日本酒。
佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い長期低温醗酵で生まれた手造りの日本酒。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
北雪 純米大吟醸 越淡麗
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米大吟醸 越淡麗

販売価格(税込): 2,700~5,400
北雪 純米大吟醸 越淡麗は佐渡産「越淡麗」100%使用した限定酒です。
新潟が産んだ究極の酒米「越淡麗」。「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、16年も歳月をかけ交配を重ね完成させた酒造好適米です。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量:
北雪 純米酒
  • 純米酒

北雪 純米酒

販売価格(税込): 1,296~2,592
北雪 純米酒は米と米麹だけで醸した、純米酒にしてはめずらしいスッキリ辛口の日本酒。
辛口故に飲みあきせず、どんな料理にも合う日本酒です。

飲み方
冷酒 常温 お燗
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北雪 佐渡の鬼ごろし
  • 本醸造酒

北雪 佐渡の鬼ごろし

販売価格(税込): 1,080~2,160
北雪 佐渡の鬼ごろしはスッキリとした後口の超大辛口の日本酒。
飲み飽きしない日本酒ですので、飲みすぎにご注意ください。

飲み方
冷酒
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北雪 純米吟醸 山田錦
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米吟醸 山田錦

販売価格(税込): 1,728~3,456
北雪 純米吟醸 山田錦は
蔵出し本数限定酒です。

兵庫産山田錦で醸した、口当たりは柔らかく上品な酸味を感じます。その後、山田錦の米の旨みが口の中で広がるやや辛口のお酒です。

飲み方
冷酒 常温
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北雪 YK-35 大吟醸 しぼりたて生原酒
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 YK-35 大吟醸 しぼりたて生原酒

販売価格(税込): 5,400
北雪 YK-35  しぼりたて生原酒は
蔵出し本数300本のみの特別限定酒です

飲み方
冷酒
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北雪 純米吟醸生原酒 山田錦
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米吟醸生原酒 山田錦

販売価格(税込): 1,944
北雪 純米吟醸生原酒 山田錦は
生酒ならではのフレッシュな香り、コクのある味わいの純米吟醸生原酒です。

飲み方
冷酒
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北雪 純米吟醸 山田錦にごり酒 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

北雪 純米吟醸 山田錦にごり酒 遠心分離

販売価格(税込): 2,160
北雪 純米吟醸 山田錦にごり酒 遠心分離は
山田錦を使用した口当たりは柔らかく上品な酸味のある醪の旨みをそのままに遠心分離酒ならではのさらさらな特別限定販売のにごり酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 大吟醸 遠心分離
  • 取扱店限定
  • 数量限定
  • 吟醸酒

北雪 大吟醸 遠心分離

販売価格(税込): 2,700~5,400
北雪 大吟醸 遠心分離は
酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味を楽しめます

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米吟醸 青
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米吟醸 青

販売価格(税込): 1,620~3,240
北雪 純米吟醸 青は
穏やかな香りを持ちながら、まろやかで柔らかさを感じさせる味わいです。

飲み方
冷酒 常温
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北雪 純米大吟醸YK35
  • 純米酒
  • 吟醸酒

北雪 純米大吟醸YK35

販売価格(税込): 5,400~10,800
北雪 純米大吟醸YK35は
山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの純米大吟醸酒です。

飲み方
冷酒 常温
容量:
数量: