新潟の地酒　越後湯沢の酒屋　タカハシヤ / 高千代

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高千代

高千代酒造株式会社

新潟県南魚沼市長崎328-1
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杜氏:阿部　茂夫氏

高千代酒造は、明治元年(1868)の創業。

高千代酒造の入り口には「井珠亭」(せいしゅてい)と名付けられた、石組みの飲泉場があります。この水は味わい深い水で、この水を高千代酒造にもたらすのが標高1,962mの日本百名山の一つ「巻機山」からの雪解け水は天然の濾過器を経て高千代の仕込み水となる。

巻機山には、龍神伝説が残る霊峰で山頂付近には夏でも雪が残っています。高千代酒造では、巻機山への感謝を込めて毎年奉納登山が行われています。

巻機山の伏流水があるからいい米が採れ、すばらしい日本酒もできる。水の旨味を素直に出し、米を磨くと同じように出来上がった日本酒を飲んでもらいたいと高千代酒造は願っている。

67件の商品がございます。

高千代　TAKACHIYO　59　八反錦　純米吟醸生原酒

販売価格(税込)： 1,925～3,410 円

高千代　TAKACHIYO　59　八反錦　純米純米吟醸生原酒は
全国59店舗限定蔵出し、精米歩合は59%に統一したTakachiyoアルファベットシリーズ

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高千代　高龗(コウリュウ)　M判(エムバン)

販売価格(税込)： 2,420 円

高千代酒造　高龗(コウリュウ)　M判(エムバン)は
高千代の普通酒及び辛口は今年5月で終売、それに代わる高千代の定番酒は取扱店超限定酒です。朱版とは使用酒米が違います

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高千代　高龗(コウリュウ)　朱判(アカバン)

販売価格(税込)： 1,540～2,420 円

高千代酒造　高龗(コウリュウ)　朱判(アカバン)は
高千代の普通酒及び辛口は今年5月で終売、それに代わる高千代の定番酒は取扱店超限定酒です

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高千代　たかちよ　豊醇無盡　扁平精米おりがらみ<青>

販売価格(税込)： 1,705～3,080 円

高千代酒造　たかちよ　豊醇無盡(ほうじゅんむじん)扁平精米おりがらみ<青>は
人気高い南魚沼の地酒たかちよ平仮名シリーズの定番酒。
NEW新潟タイプとなる、豊醇旨口なジューシ―酒をお楽しみ下さい

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高千代　辛口純米酒　扁平精米素濾過火入れ+19

販売価格(税込)： 1,430～2,420 円

高千代酒造　辛口純米酒　扁平精米素濾過火入れ+19は
自社製精米機にて通常より時間のかかる扁平精米を行い完全発酵の日本酒度+19というキレのある辛口純米酒です

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高千代　高龗(コウリュウ)　翠(スイ)　生酒

販売価格(税込)： 1,540～2,420 円

高千代酒造　高龗(コウリュウ)　翠(スイ)　生酒は
年に1度だけ4月に蔵出しされる季節限定新酒

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高千代　たかちよ豊醇無盡無調整生原酒　純米大吟醸<黒>

販売価格(税込)： 1,980～3,520 円

高千代　たかちよ豊醇無盡無調整生原酒　純米大吟醸<黒>は
新酒で搾った純米大吟醸の中取り部分のみを特別にビンに詰めた、「たかちよ」シリーズの最高峰!

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高千代　たかちよ豊醇無盡　生原酒　干支ラベル

販売価格(税込)： 2,090 円

高千代　たかちよ豊醇無盡　生原酒　干支ラベルは
高千代酒造の人気シリーズ「たかちよ平仮名シリーズ」の特別番外編。
香り高く芳醇な味わいを果実感が伝わるお酒です

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高千代　シンタカチヨ　無濾過生原酒　Eタイプ　1.8L

販売価格(税込)： 3,520 円

高千代　シンタカチヨ　無濾過生原酒　Eタイプは
アルコール度数が低めのカジュアルな昼酒がテーマです

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高千代　高龗(コウリュウ)　皚(シロ)　生酒

販売価格(税込)： 1,540～2,420 円

高千代酒造　高龗(コウリュウ)　皚(シロ)　生酒は
通常の定番酒とは一線を画す、高千代の大吟醸規格のコスパ抜群定番酒の季節限定新酒のおりがらみ

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高千代　シンタカチヨ　無濾過生原酒　Eタイプ　720ml

販売価格(税込)： 2,090 円

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高千代　たかちよ豊醇無盡　生原酒　クリスマス

販売価格(税込)： 1,980～3,520 円

高千代　たかちよ豊醇無盡　生原酒　クリスマスは
高千代酒造の人気シリーズ「たかちよ平仮名シリーズ」の特別番外編。
フレッシュさの中にも、キリッとした酸味と果実感が伝わるお酒です

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高千代　たかちよ豊醇無盡しぼりたて生原酒おりがらみ<緑>

販売価格(税込)： 1,870～3,300 円

高千代　たかちよ豊醇無盡しぼりたて生原酒おりがらみ<緑>は
人気高い南魚沼の地酒たかちよ平仮名シリーズの季節限定酒。
たかちよ「青ラベル」のしぼりたて生原酒おりがらみ

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高千代　純米大吟醸　40%　一本〆

販売価格(税込)： 3,960～7,040 円

高千代酒造　純米大吟醸　40%　一本〆は
フランスで開催された日本酒のコンクールでプラチナ賞を受賞した、新潟県内20店限定販売酒。
華やかな香りにお米の旨味が楽しめる高千代酒造の技術の高さをうかがえる1本です

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高千代　たかちよ豊醇無盡無調整生原酒氷点貯蔵　SunRise<オレンジラベル>

販売価格(税込)： 1,815～3,190 円

高千代　たかちよ豊醇無盡無調整生原酒氷点貯蔵　SunRise<オレンジラベル>は
氷点貯蔵により熟成された旨味があり、みかんのような爽やかな甘酸っぱい柑橘系の味わいの限定酒です

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