峰乃白梅 菱湖(りょうこ) 五百万石は
全国約10店舗限定の菱湖シリーズの季節限定酒です。
東北の蔵から新杜氏が加入した新生「峰乃白梅」
菱湖とは篆書・隷書・楷書・行書・草書・仮名のすべてに巧みで特に楷書を得意とした江戸時代後期の書家。
現在でも将棋の駒においては銘駒と呼ばれる書体の1つが菱湖体、タイトル戦などで使用される高級な駒などによく用いられているそうです
酒蔵が「菱湖」の生誕地で醸している事から命名されました。
使用している五百万石は、できるだけ無農薬に近い減農薬栽培によっ
て、仕込み水と同じ伏流水も流れ込んでいる契約栽培田で特別に育て
られました。
香り高く、優しい甘さが特徴的で、スッキリとした余韻が杯を進めます。
適度な酸もあるので、食中酒としても抜群です。
原料米 |
五百万石 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
±0 |
原材料 |
米・米麹 |
アルコール度数 |
15度 |
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