越の鶴

越銘醸株式会社

  • 新潟県長岡市栃尾大町2-8
  • 杜 氏:浅野 宏文氏

越の鶴の創業は、昭和9年と比較的新しい。これは山家屋と山城屋という、旧栃尾の酒造業者が合併して名を改めた年。

越の川の商標を持っていた山家屋は享保年間、越の鶴の山城屋は弘化2年の創業。

淡麗にうま味とふくらみを加えた辛口スタイルの日本酒が越の鶴の目指す日本酒。一日の疲れを癒す晩酌の日本酒として楽しんでもらえる日本酒造りを越の鶴はこれからも追い続けていく。

日本酒造りの最高の条件がすべて揃っている蔵には時流に左右せず、造りたい日本酒だけを造る毅然とした姿勢で、手間もコストもかかるが手造りを軸に今の醸造方法をかえることなく醸し続けていく。

17件の商品がございます。
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前生原酒 中取り
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前生原酒 中取り

販売価格(税込): 1,685~3,370
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前生原酒 中取りは
新潟県内の酒屋10店のみの蔵出し本数限定酒です。

荒走り・責めと完全にカットして、中取りだけを澱引き後に生原酒のまま瓶詰めした純米吟醸酒です。
華やかな香り、きめ細かく味わい深い旨味のある、若い年代をターゲットに造られたお酒です。

飲み方
冷酒
容量:
数量:
越の鶴 プレミアム純米酒
  • 取扱店限定
  • 新発売
  • 本醸造酒
  • NEW

越の鶴 プレミアム純米酒

販売価格(税込): 1,404~2,808
越の鶴 プレミアム純米酒は
酒米に地元長岡産「五百万石」のみを使用し、酵母には新潟の新酵母「G9CRarg」を選んだジューシーなリンゴ系の香り、大吟醸と同じ低温発酵させることで雑味の少ない柔らかな口当たりと旨みを楽しめるスペシャル純米酒です。

飲み方
冷酒
容量:
数量:
越の鶴 プレミアム本醸造 
  • 取扱店限定
  • 本醸造酒

越の鶴 プレミアム本醸造 

販売価格(税込): 1,404~2,808
越の鶴 プレミアム本醸造は
酒米に兵庫県産「山田錦」のみを使用し、酵母には新潟の新酵母「G9CRarg」を選んだジューシーなリンゴ系の香り、大吟醸と同じ低温発酵させることで雑味の少ない上品な酒質と透明感のある華やかで贅沢な味が楽しめます

飲み方
冷酒
容量:
数量:
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過生原酒
  • レア商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • オススメ

越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過生原酒

販売価格(税込): 5,400
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過生原酒は
栃尾棚田産「越淡麗」100%使用。限界に挑戦する精米歩合21%
容量:
数量:
越の鶴 特別純米酒
  • 純米酒

越の鶴 特別純米酒

販売価格(税込): 2,214~4,428
越の鶴 特別純米酒は
しっかりとした旨味を求める方にお薦めの日本酒です。
サラッとした口当たりの多い新潟県産酒において
どっしりした味わいを楽しめる辛口の日本酒です。

飲み方
冷酒 常温 お燗
容量:
数量:
越の鶴 本醸造
  • 本醸造酒

越の鶴 本醸造

販売価格(税込): 2,268
越の鶴 本醸造は
淡麗に旨味とふくらみを加えた辛口の日本酒。
本醸造とはいえ、中身は特別本醸造クラスので
ほのかな香味に、味わいも兼ね備えた日本酒です。

飲み方
冷酒 常温 お燗
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 壱醸 純米無濾過生酒
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒

越の鶴 壱醸 純米無濾過生酒

販売価格(税込): 2,160~3,780
越の鶴 壱醸(いちじょう)純米無濾過生酒は
新潟県内の酒屋20店のみの蔵出し本数限定酒です。
中越地震で影響を受けた棚田存続と再生という熱い想いから蔵・酒屋・ボランティア等が一体となり米造りから酒造りまで行った、まさにこの世で一つしかない想いのこもったお酒です。

飲み方
冷酒
容量:
数量:
越の鶴 壱醸 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ
  • レア商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒

越の鶴 壱醸 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ

販売価格(税込): 4,104
越の鶴 壱醸(いちじょう)純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れは
年に一度だけ新潟県内の酒屋20店のみの蔵出し本数限定酒です。
合鴨農法有機栽培米栃尾棚田産「越淡麗」100%使用。
大吟醸特有の香りと、きめ細かい味わいが楽しめるお酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 亀口直取り
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 亀口直取り

販売価格(税込): 1,685~3,370
越の鶴 本正 純米吟醸 濾過前原酒 亀口直取りは
新潟県内の酒屋10店のみの蔵出し本数限定酒です。

香味に優れた中取りだけを「亀口直取り」した、純米吟醸酒です。
華やかな香り、きめ細かく味わい深い旨味のある、若い年代をターゲットに造られたお酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 寒造り 無濾過生原酒 本醸造
  • 季節商品
  • 数量限定
  • 本醸造酒

越の鶴 寒造り 無濾過生原酒 本醸造

販売価格(税込): 1,361~2,722
越の鶴 寒造り 無濾過生原酒 本醸造は
一年の中で気温がもっとも低い寒の時(小寒1月5日〜1月20日)に仕込まれた日本酒です。
香りはやや控えめながら、清楚でフレッシュな香味としっかりとしたお酒本来の味わいが楽しめます。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 袋吊り無圧搾り 大吟醸
  • レア商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒

越の鶴 袋吊り無圧搾り 大吟醸

販売価格(税込): 5,400
越の鶴 袋吊り無圧搾り大吟醸は
全国新酒鑑評会出品酒です。
もろみを酒袋に吊るし自然に搾り落ちてくるお酒を
一斗瓶に取り分けて、ゆっくりと低温貯蔵し、
豊かな旨味と香りが持ち味の日本酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • 限定品

越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れ

販売価格(税込): 5,400
越の鶴 壱醸(いちじょう)21 純米大吟醸無濾過原酒瓶火入れは
新潟県内の酒屋20店のみの蔵出し本数限定酒です。
栃尾棚田産「越淡麗」100%使用。限界に挑戦する精米歩合21%
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 壱醸 純米無濾過瓶火入れ
  • レア商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 純米酒

越の鶴 壱醸 純米無濾過瓶火入れ

販売価格(税込): 2,160~3,780
越の鶴 壱醸(いちじょう)純米無濾過瓶火入れは
新潟県内の酒屋20店のみの蔵出し本数限定酒です。
中越地震で影響を受けた棚田存続と再生という熱い想いから蔵・酒屋・ボランティア等が一体となり米造りから酒造りまで行った、まさにこの世で一つしかない想いのこもったお酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 大吟醸 金賞受賞酒
  • レア商品
  • 数量限定
  • 吟醸酒

越の鶴 大吟醸 金賞受賞酒

販売価格(税込): 5,400
越の鶴 大吟醸 金賞受賞酒は
全国新酒鑑評会で、金賞を受賞した大吟醸 越の鶴鑑評会出品酒を壜詰めしたお酒です。
袋吊り無圧搾りの香り豊かな繊細な味わいが楽しめる金賞受賞酒をお楽しみ頂けます。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
越の鶴 本正 純米吟醸 specially made
  • 取扱店限定
  • レア商品
  • 季節商品
  • 県外入手不可
  • 数量限定
  • 新発売
  • 純米酒
  • 吟醸酒
  • NEW

越の鶴 本正 純米吟醸 specially made

販売価格(税込): 1,685~3,370
越の鶴 本正 純米吟醸 specially madeは
新潟県内の酒屋10店のみの蔵出し本数限定酒です。

華やかな香り、きめ細かい味わいの若い年代をターゲットに造られた暑い夏にスッキリとした飲み口のお酒です。

飲み方
冷酒
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。