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大洋盛 純米大吟醸
販売価格(税込): 5,500~11,000 円
大洋盛 純米大吟醸は
各酒類鑑評会にて数多くの金賞受賞を誇る酒蔵の大吟醸造り技術の粋を尽くした最高峰酒。
鑑評会で磨かれた技術を結集し、地元産の新潟県開発酒米「越淡麗」を極限まで精米し手造りで醸した越後杜氏渾身の逸品です
八海山 大吟醸 40%
販売価格(税込): 4,655~9,571 円
八海山の大吟醸は、
最高品質の山田錦など、選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い、
湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高い日本酒です
北雪 YK-35 大吟醸
販売価格(税込): 4,950~9,900 円
北雪のYK-35は
日本酒類鑑評会用に醸した日本酒。
佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い長期低温醗酵で生まれた手造りの日本酒