北雪 純米大吟醸YK35
  • 純米酒
  • 吟醸酒
商品コード:
hokusetsu-10

北雪 純米大吟醸YK35

販売価格(税込):
5,500~11,000
メーカー:
株式会社北雪酒造
関連カテゴリ:
日本酒蔵元銘柄 > 北雪
北雪 純米大吟醸YK35は
山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの純米大吟醸酒です。

Y=山田錦
K=協会酵母9号
35=精米歩合

この方式で大吟醸を醸すと
良い酒ができて鑑評会でも金賞が取れる
と昔から言われている業界用語。

通常は大吟醸となりますが
その純米大吟醸版!

純米造りになるので通常のYKよりも
米の旨味を感じ繊細で深みのある味わいが
楽しむことの出来る1本です。


原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +4
原材料 米・米麹
アルコール度数 16度
香り高い コクのある 軽快 熟成
冷酒 常温 お燗
大辛 辛口 中辛 中甘 甘口
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